السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم حلى ولا أروع .. وهو حلا التشيز كيك بالسنكرس .. جربوه وما راح تندموا ..
طعم وشكل ولا في الأحلام ،،
نبدأ باسم الله ،،،
المقـــــــــادير ::
-قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
- 2 مغلف دريم ويب .
- زبدة
- نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
- علبتين قشطة .
- 8 قطع جبن مربعات .
- ليمونه .
- 6 حبات سنكرز ..
الطريقـــــــــــة ،،،
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفي الآآآن نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الجبنة للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الجبنة اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل
ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
( طريقة الحمام المائي )
تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله
قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
وهذا الشكل النهائي ^_^
ان شاء الله يعجبكم
السبت يوليو 13, 2013 2:06 am من طرف الورده
» باك المنتدى
السبت يوليو 13, 2013 1:58 am من طرف الورده
» افكار للرفوف رووعه
الجمعة يونيو 28, 2013 5:19 pm من طرف الورده
» تصميم ازياء(اول تجربه لي )
الجمعة يونيو 28, 2013 5:17 pm من طرف الورده
» طريقة عمل آيسكريم~..
الجمعة فبراير 01, 2013 10:42 pm من طرف الورده
» عندمآإ ........
الثلاثاء يناير 29, 2013 11:59 pm من طرف الورده
» يا علي ( رسمتي )
الثلاثاء يناير 29, 2013 11:55 pm من طرف الورده
» ،،دفتر حضور وغياب ارجو التثبيت ،،
الثلاثاء يناير 29, 2013 11:47 pm من طرف الورده
» عضوين في قفص المواجهه
السبت ديسمبر 29, 2012 6:52 pm من طرف الورده