والعلاقة بين تلك وذاك كشفها العلم الحديث من خلال بعض الأبحاث التي أثبتت أن كل غذاء يشبه جزء فى الجسم يفيده بصورة مباشرة ،وإليكم العلاقة بالصور .
الطبخ لتحسين قدرة السمع نظراً لاحتواءه على فيتامين "د" الهام لصحة العظام ، وتحديداً عظمة الأذن الصغيرة التي تنقل الصوت إلى الدماغ.
الموز والسعادة
ضعي ابتسامة على وجهك بتناول الموز ، تلك الثمرة التي تحتوي على بروتين "التربتوفان" التي تتحول إلى مادة "سيروتونين" الكيميائية ،
وهي مادة تعمل علي تحسين المزاج ، وهي الأكثر أهمية للمخ ، وتدخل في صناعة الأدوية المضادة للاكتئاب.
البروكلي ومكافحة السرطان
إذا نظرت إلى الصورة عن قرب لوجدتِ أن نبات البروكلي يشبه فى تركيبه الشكلي مئات الخلايا السرطانية ، وكشفت دراسة حديثة
لمعهد السرطان القومي أن نبات البروكلي يلعب دوراً حاسماً في الوقاية من هذا المرض ،
ووجد الباحثون أن تناول القرنبيط كان كافياً للحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 45% .
الزنجبيل والمعدة
واستخدمه الصينيون منذ أكثر من 2000 سنة لتهدئة المعدة وعلاج الغثيان والدوار
وأظهرت دراسة أجريت على الفئران بجامعة مينيسوتا الأمريكية أن نكهة الزنجبيل تبطئ من معدل نمو الأورام في الأمعاء.
الجبن والعظام
الذي يعد أهم العناصر الحيوية للعظام القوية والتي تقلل من خطر ترقق العظام مع تقدم العمر.
كما إنها تحتوي علي مادة الفوسفات المعدنية التي تمد العظام بالصلابة وتزيد من تماسك وقوة العضلات ، لذا ينصح الأطباء بتقديم الجبن
للأطفال كعنصر أساسي بنظامهم الغذائي خلال مرحلة الطفولة للحصول على عظام قوية .
وأظهرت دراسة لجامعة كولومبيا بنيويورك أن المراهقين الذين زادت لديهم نسبة الكالسيوم من 800 ملجم : 1200 ملجم ، كانوا يتناولون
شريحتين جبن شيدر يومياً الأمر الذي عزز لديهم كثافة العظام أكثر من نظائرهم بنسبة 6 %.
الرئة والعنب
تتكون الرئة من خطوط تنتهي بباقات صغيرة من الحويصلات الهوائية تسمى الأنسجة ،
هذه الهياكل تأخذ شكل عناقيد العنب تسمح لتمرير الأكسجين من الرئتين إلى مجرى الدم.
وأكد العلماء أن حمية الفواكه وخاصة العنب تحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وانتفاخ الرئة ،
وتحتوي بذور العنب على مادة كيميائية تحد من الربو الناجم عن الحساسية.
الطماطم والقلب
"الليكوبين" وهي مادة كيميائية نباتية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع عديدة من السرطانات.
وقد أظهرت التجارب المعملية أيضا أن "اللايكوبين" يساعد على مواجهة تأثير الكوليسترول الضار ، والوقاية من أمراض الشرايين .
عين الجمل والمخ
الأحماض الدهنية أوميجا – 3 التي تقي من العته كلما تقدم عمر الإنسان ، لذا تستخدم بروتينات الجوز وعين الجمل في علاج مرض الزهايمر.
الجزر والبصر
من مخاطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، ومشاكل البصر التي تظهر كلما تقدم المرء بالعمر.
منقول
السبت يوليو 13, 2013 2:06 am من طرف الورده
» باك المنتدى
السبت يوليو 13, 2013 1:58 am من طرف الورده
» افكار للرفوف رووعه
الجمعة يونيو 28, 2013 5:19 pm من طرف الورده
» تصميم ازياء(اول تجربه لي )
الجمعة يونيو 28, 2013 5:17 pm من طرف الورده
» طريقة عمل آيسكريم~..
الجمعة فبراير 01, 2013 10:42 pm من طرف الورده
» عندمآإ ........
الثلاثاء يناير 29, 2013 11:59 pm من طرف الورده
» يا علي ( رسمتي )
الثلاثاء يناير 29, 2013 11:55 pm من طرف الورده
» ،،دفتر حضور وغياب ارجو التثبيت ،،
الثلاثاء يناير 29, 2013 11:47 pm من طرف الورده
» عضوين في قفص المواجهه
السبت ديسمبر 29, 2012 6:52 pm من طرف الورده